媲美赛百味

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有一段时间，我家小孩特别喜欢赛百味的三文治，她喜欢很多蔬菜夹了火腿片很多酱汁的三文治，那段时间每逢周五都去赛百味吃不同的三文治，不过各种食品安全问题的报道，让我不敢掉以轻心，在家自己做三文治，可以放多多的蔬菜，多多的番茄酱和沙拉酱，几片火腿，干净卫生，随心所欲，吃得健康营养。

媲美赛百味的做法，共10个步骤

1/10. 除酵母以外的材料混合搅匀后加酵母，揉至光滑状，加入黄油，揉至扩展状态。

2/10. 将揉好的面团滚圆盖保鲜膜放在室温下发酵至原来的2-2.5倍大。

3/10. 将面团分割成4个小面团，滚圆排气松弛20分钟。

4/10. 将小面团排气后整形为橄榄形。

5/10. 放在室温下进行最后发酵，发酵至原来的2倍。

6/10. 放入200度预热的烤箱中层，烘烤18分钟。

7/10. 烘烤好，放凉对半切开，涂抹上沙拉酱，放入生菜块、挤上番茄酱，再放入番茄片和火腿片。

8/10. 成品。

9/10. 成品。

10/10. 成品。

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