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蜜枣粽子

蜜枣粽子

红妆妖娆

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在我们这里,每年端午节就会包粽子。并且还要煮鸡蛋,我们这民间还有一个通俗的说法五月蛋五。今年五月蛋五我就包了一些蜜枣的粽子。
主料
糯米1千克
辅料
蜜枣500克鸡蛋黄4个花生适量

蜜枣粽子的做法,共10个步骤

蜜枣粽子的做法图解1

1/10. 所有食材

蜜枣粽子的做法图解2

2/10. 糯米要提前泡一到两个小时

蜜枣粽子的做法图解3

3/10. 棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用

蜜枣粽子的做法图解4

4/10. 在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状

蜜枣粽子的做法图解5

5/10. 放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣

蜜枣粽子的做法图解6

6/10. 把上面的叶子盖下来。

蜜枣粽子的做法图解7

7/10. 最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。

蜜枣粽子的做法图解8

8/10. 用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去

蜜枣粽子的做法图解9

9/10. 放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香

蜜枣粽子的做法图解10

10/10. 入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了

小窍门

粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的,所以给她包的是花生鸡蛋黄的
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营养信息

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  • 蜜枣粽子热量1211 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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