主料 | ||
糯米1千克 | ||
辅料 | ||
蜜枣500克 | 鸡蛋黄4个 | 花生适量 |
1/10. 所有食材
2/10. 糯米要提前泡一到两个小时
3/10. 棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用
4/10. 在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
5/10. 放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣
6/10. 把上面的叶子盖下来。
7/10. 最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
8/10. 用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
9/10. 放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香
10/10. 入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了