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1/4. 洗好的大白菜分别将菜梗和菜叶切成小片,大蒜拍碎切末.
2/4. 锅中注油,油热后放蒜末,干辣椒煸香。
3/4. 放入已经切好的大白菜梗,翻炒片刻至大白菜变软。
4/4. 再放入大白菜叶翻炒匀,加入盐.鸡粉,炒匀调料,倒入料酒拌炒至大白菜熟透即可。
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