鲫鱼豆腐汤

1/6. 鱼杀干净用盐、料酒和胡椒粉腌制几分钟

2/6. 豆腐切好待用

3/6. 锅里放少许油把鱼煎至两面稍微金黄

4/6. 倒入水或高汤（我这次加的是前一天炖的排骨汤）和姜葱

5/6. 大火烧开后，用小火炖个四十来分钟，然后放入豆腐再炖5，6分钟。