主料 | ||
面粉200克 | 酵母2克 | 温水40度左右100毫升 |
番茄适量 | 洋葱适量 | 牛肉或者虾适量 |
青红椒适量 | 盐适量 |
1/12. 2克酵母放入温水中融化
2/12. 加入200克面粉
3/12. 揉均匀后发酵一个小时膨大两倍左右后拿出来揉,排气
4/12. 烤盘涂黄油
5/12. 面团放上去压平。然后再发酵个20分钟
6/12. 发酵时还可以炒番茄酱。番茄洋葱有肉就炒肉一块。用黄油炒,烤完比较香。炒出的汁水不可以太多要干一点酱。最后放点番茄酱调味,没有番茄酱就不放也可以
7/12. 再次发酵20分钟后的面皮拿出来用叉子叉很多洞
8/12. 摆上料。先番茄酱,再肉,蔬菜等等有什么放什么
9/12. 最上层铺平马苏里拉奶酪
10/12. 如果家里没有番茄酱也可以就放上肉蔬菜点缀下。上面铺个芝士
11/12. 烤箱预热150度后放入烤箱,上下火150度30分钟左右芝士融化,底部有点焦黄,披萨边缘可以看到面皮煎黄变脆
12/12. 稍微凉一下,底部不那么软了可以拿出来切片