| 主料 | ||
| 西兰花1颗 | 虾仁10个 | 蒜蓉若干 |
| 蚝油若干 | 蒸鱼豉油若干 | 水淀粉1勺 |
蒜蓉虾仁西兰花的做法，共3个步骤
1/3. 西兰花洗后用手掰成小朵，焯一下断生备用。
2/3. 锅里放少许油，油热后转小火炒蒜蓉，变成金黄色后加入耗油，蒸鱼豉油。加点清水大火烧开。
3/3. 冒泡后放入西兰花，虾仁翻炒1分钟左右，虾仁变色后，加入生蒜末翻炒。勾欠，出锅！
小窍门
蒜末一定要炒熟一半，留一半生的出锅前用。虾仁可以买现成的，如果是整只的，一定要去虾线。还有就是不要放盐了！
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吃蒜蓉100克，热量126千卡
相当于刷牙63分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
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吃水淀粉100克，热量73千卡
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