红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，有补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的作用，红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤；鲜莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。所以我把这两种豆豆一起吃作为减肥餐，养颜又饱肚子，多好！
| 主料 | ||
| 红腰豆适量 | 鲜莲子适量 | 鸡汤1碗 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 白糖适量 | 鸡粉适量 |
| 盐适量 | ||
鸡汤焖豆子的做法，共6个步骤
1/6. 红腰豆泡4小时备用
2/6. 鲜莲子不要去里面的心，（莲子心是下火的）,吃起来只有一点点苦味而已
3/6. 放点水，加入调味料先煮红腰豆
4/6. 红腰豆至8成熟，再放入鲜莲子一起再煮
5/6. 红腰豆和鲜莲子煮至吃起来粉粉的，就行了
6/6. 我把莲子打开来拍照的，要是你只是吃就不用这样做了，哈哈，养颜，饱肚子又减肥，多好
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