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1/4. 将买回来的虾剪去虾须虾腿,去除泥肠,冲洗干净。
2/4. 起锅倒入开水,放几片姜片,花椒和料酒,水滚开后倒入处理好的虾,虾下锅后会立即变色,大火煮,当水再次微开时即可关火。
3/4. 处理好的虾,码盘,调一碗料汁即可开吃了,非常鲜美
4/4. 碗汁按照比例,调好后可也放些芝麻,淋上热油就可以了,喜欢吃辣可以再放些辣油。
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