主料 | ||
高筋面粉500克 | 披萨酱150克 | 青椒半个 |
西红柿四分之一个 | 洋葱四分之一个 | 培根100克 |
酵母适量 | 食盐少量 | 白糖少量 |
安佳芝士100克 | 橄榄油适量 |
1/13. 高筋面粉,酵母,少量食盐,少量白糖,加水用筷子搅拌。
2/13. 用筷子搅拌的差不多了,直接上手揉,直到把干面都揉不见了为止,变成表面光滑的面团,用保鲜膜盖住,发酵半小时左右,根据家里的温度适当延长或缩短
3/13. 等面团发酵的时候,切食材,如图,都切丝,培根切小块。
4/13. 把培根用不粘锅煎一下,可以去除多余的油脂,记得锅里不放油煎哦~
5/13. 把发酵好的面团用擀面杖擀成饼状放在披萨盘里,喜欢吃厚边的,可以把边弄成这样,不喜欢的就捏薄一些
6/13. 用叉子扎一些洞,防止烤的时候面饼鼓起来
7/13. 用勺子把披萨酱抹匀
8/13. 然后放洋葱—培根—青椒
9/13. 然后放芝士—西红柿
10/13. 最后还是挤了些我最爱的日本丘比特蛋黄酱!
11/13. 烤箱预热后,上下加热,20分~30分,披萨边开始变的金黄,就是熟了,也可以在临出炉两三分钟前撒一些披萨草提味,一定别放早了,容易糊
12/13. 烤好了~
13/13. 美图以后的样子~