莲蓉酥

1/11. 油皮材料混合均匀成面团静置20分钟

2/11. 油酥材料混合、静置20分钟

3/11. 自制的莲蓉馅准备好16份

4/11. 静置好的油皮、油酥等分16份

5/11. 取油皮包入油酥、

6/11. 折叠、用擀面杖擀平、再重复10次左右

7/11. 油皮和油酥开始都是很软的、开始的时候会有点分层的感觉、多弄几次后就好了、不要超过十次不然面皮会断裂！到后面会变硬、所以次数把握好、

8/11. 包入莲蓉、收口朝下

9/11. 烤箱预热好、表面刷蛋黄液、撒上芝麻、入烤箱200度、25分钟左右！

10/11. 香喷喷的莲蓉酥完成了！