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花生豆奶+豆渣饼

花生豆奶+豆渣饼

冰棍儿怕冷

冰棍儿怕冷

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给儿子的营养早餐, 好喝营养丰富。豆渣也不浪费,做成小饼也很好吃。归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚
主料
花生40克黄豆40克清水800克
牛奶200克冰糖适量

花生豆奶+豆渣饼的做法,共9个步骤

花生豆奶+豆渣饼的做法图解1

1/9. 将花生,黄豆洗净浸泡一夜后控出水分备用。

花生豆奶+豆渣饼的做法图解2

2/9. 将黄豆与花生倒入料理机中

花生豆奶+豆渣饼的做法图解3

3/9. 第一次加入400ml水启动打磨豆浆,第一遍打好后倒入奶锅中。再加第二次水400ml再打一次后倒入奶锅中(这个一定要有过滤网过滤至少两遍)

花生豆奶+豆渣饼的做法图解4

4/9. 开中火煮沸,这时豆浆会出现很多泡沫,要改小火并快速的用勺子搯起豆浆再倒回去,反复搯动豆浆必免豆浆溢锅。

花生豆奶+豆渣饼的做法图解5

5/9. 豆浆煮开熬制5分钟后加入牛奶200ml,冰糖适量,喜欢甜口的可多加些。

花生豆奶+豆渣饼的做法图解6

6/9. 牛奶煮开就可以关火啦,浓浓的花生豆奶香甜醇厚,香香哒

花生豆奶+豆渣饼的做法图解7

7/9. 将料理机中的豆渣倒入容器中,加入少许盐提味,加入少许胡椒粉祛除豆子的惺味,筛入适量面粉,挍拌成糊状

花生豆奶+豆渣饼的做法图解8

8/9. 电饼铛中倒入一点点油(我倒的是胡油,这个做饼饼很香)将豆渣倒入摊开推平(喜欢吃脆一点的就把豆渣糊摊的薄一点,喜欢吃有嚼劲的就摊的厚一点),我的豆渣糊不多一次倒入摊薄饼(也可以分开倒,摊几个小饼)

花生豆奶+豆渣饼的做法图解9

9/9. 煎成两面金黄色就可以出锅了,切开,就着花生豆奶开吃吧

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营养信息

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  • 花生豆奶+豆渣饼热量1017 千卡
  • 脂肪53.8 克
  • 蛋白质50.51 克
  • 碳水化合物187.2 克
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