以前将豆渣倒掉了，很可惜！后来，我还是充分利用它来做饼干、包子等。
黑豆豆渣饼，将刚煮好的豆浆过滤，剩下的豆渣加的面粉和糯米粉，再打一个鸡蛋，就是一道美美的早餐了！
黑豆豆渣饼，将刚煮好的豆浆过滤，剩下的豆渣加的面粉和糯米粉，再打一个鸡蛋，就是一道美美的早餐了！
| 主料 | ||
| 黑豆渣半碗 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 糯米粉适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
煎黑豆渣饼的做法，共6个步骤
1/6. 滤去豆浆的黑豆渣，鸡蛋打散。
2/6. 将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
3/6. 加入盐拌匀。
4/6. 锅抹油，舀适量的混合豆渣放入锅，压平。
5/6. 小火慢慢煎熟两面，成金黄色即可。
6/6. 美味早餐
小窍门
我加的面粉比糯米粉的份量多些，加点糯米粉口感更好，视个人喜好加。
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