香菇炒肉

1/4. 猪肉切片，肥肉煎黄出油，不浪费材料，而且炒出来的才更香。然后加生抽，香油，盐，胡椒粉，生粉腌制一下。

2/4. 香菇洗干净切小块，如图。红辣椒，绿辣椒斜切，如图，这样才入味，（红绿辣椒是为了搭配，而且本人不爱吃辣的，亲们可以根据自己口味）大蒜切片。

3/4. 先把肉炒了盛出来，然后放辣椒和大蒜炒香，再放香菇，大火炒，如图。记得还要放盐啊。最后一步，把之前炒好的肉放一起炒，味精适量，等着出锅。