主料 | ||
花胶(鱼肚)10克 | 虫草花10克 | 干淮山2-3片 |
飞过水的大骨或乌鸡400克 |
1/4. 准备好材料
2/4. 把所有材料冲洗干净,放入锅里,不用泡洗,水冲一下就可以了
3/4. 加入4-5碗清水,我超爱喝汤,所以每次加5-6碗水,汤味会淡一些,但是可以喝好多碗,真贪心,嘿嘿
4/4. 放入砂煲大火煮沸后小火煲2小时即可——这一般是老人家的煲汤方法。我们平时下班回家后才煲汤,所以就用高压锅煲30分钟即可,更加省时省力,这个电高压锅是我的好帮手啊!
有些汤是用药膳煲的,所以药味重一些,不一定每个人都能接受,但是这个汤,我想应该没人会拒绝~~~鲜美极了~