大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
寿司

寿司

白花花的白花花

白花花的白花花

11477人浏览
分享到:
收藏(86)
罐头食品尽管不太健康,但花花家却总是储着一些,例如菠萝罐头,可以做咕咾肉;吞拿鱼罐头,用来做三明治。今天花花就拿吞拿鱼做寿司,加入黄瓜可以让馅料有清新的味道,而菠萝则是点睛的配料,能让寿司吃起来有一丝甜酸,中和掉鱼罐头过于浓重的鱼味儿。
主料
吞拿鱼罐头一个黄瓜一根菠萝块若干
若干海苔几张

寿司的做法,共15个步骤

寿司的做法图解1

1/15. 吞拿鱼罐头,要买浸在水里的,浸在油里的,太油。

寿司的做法图解2

2/15. 黄瓜,用细孔擦菜器擦成丝,沥水,用时需要挤干水份,不然寿司会水哒哒。

寿司的做法图解3

3/15. 菠萝,取出擦干水份,切碎,用时一样需要挤干水份。

寿司的做法图解4

4/15. 拌米饭用的寿司醋,花花直接用的这种,不需要调,没有的话,用白醋兑上盐和砂糖调均匀,味道是一样的,量的多少取决于米和需要的口感,可以即时调整。

寿司的做法图解5

5/15. 花花用的是寿司米,没有的话用黏糯的圆粒米就行,米要反复洗,洗到洗米水透明,加入高出米一指厚的水蒸熟就打开盖子,倒入调好的寿司醋,用筷子打散米并拌均匀。尝一尝味道哦,可以调整醋和盐的量。

寿司的做法图解6

6/15. 将米倒在大盘中摊开晾凉,尽量摊开可以便于之后取,需要很久的话要盖盖,以免米变干。

寿司的做法图解7

7/15. 吞拿鱼压成碎末。

寿司的做法图解8

8/15. 放入适量的美奶滋,可以用色拉酱。

寿司的做法图解9

9/15. 搅拌均匀放入挤干水份的黄瓜。

寿司的做法图解10

10/15. 放挤干水份的菠萝,调入适量盐,黑胡椒粒,没有胡椒粒就不用放,不要放胡椒粉哦。搅拌均匀,馅料就准备好了

寿司的做法图解11

11/15. 铺米时,旁边放盆水,手打湿一次,略甩干取米,这样不会粘米,抓米时粘手了,再打湿,将米均匀铺在海苔上,略按压铺开。

寿司的做法图解12

12/15. 放上馅料,海苔顶头空白处沾上水,粘边用。

寿司的做法图解13

13/15. 先用帘子将一头卷到刚过馅料的地方,再松开帘子,用手继续卷起来,最后用帘子整个卷起,因为这个寿司馅料是酱汁状,所以最后卷时不要用力,卷成型就行,如果是固体的馅料,可以用力卷紧实。

寿司的做法图解14

14/15. 卷完后接口向下静置一会儿,可以吃时再切。

寿司的做法图解15

15/15. 吃时将寿司卷切成段,切时需要一把很快的刀,每切一下刀沾一下清水,就不会粘黏,很好切。

点赞(6001)
分享到:
收藏(86)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

寿司的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11477人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 寿司热量733 千卡
  • 脂肪7.4 克
  • 蛋白质37.6 克
  • 碳水化合物131 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看