玉米山药排骨汤

1/4. 猪肋排剁成小段。凉水泡10-20分钟，洗净。

2/4. 锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3/4. 电饭煲或者砂锅放凉水，将排骨，玉米切段，山药切成滚刀块，姜切片，放入锅里。中火煮40分钟后倒入一小勺料酒（一定不要太多不然会变味），加一勺半盐。