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蛋白薄脆

蛋白薄脆

吖頭

吖頭

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每次做东西剩下的蛋白都不知道怎么办,突然看见可以用蛋白做薄脆,于是就试试做,没想到这个蛋白薄脆超级好吃的,烤好后,放凉脆脆的,可以当小零食吃。
主料
蛋白2个糖粉50克黄油70克
低筋面粉100克

蛋白薄脆的做法,共12个步骤

蛋白薄脆的做法图解1

1/12. 准备好所有材料。

蛋白薄脆的做法图解2

2/12. 黄油事先软化,加入糖粉。

蛋白薄脆的做法图解3

3/12. 糖粉和黄油混合搅拌均匀。

蛋白薄脆的做法图解4

4/12. 然后加入2个蛋白,搅拌。

蛋白薄脆的做法图解5

5/12. 搅拌均匀后,倒入低筋面粉翻拌。

蛋白薄脆的做法图解6

6/12. 搅拌好的面糊。

蛋白薄脆的做法图解7

7/12. 放入裱花袋或者保鲜袋。

蛋白薄脆的做法图解8

8/12. 装入裱花袋。

蛋白薄脆的做法图解9

9/12. 挤出长条,要留空隙,不要挤在一块。

蛋白薄脆的做法图解10

10/12. 烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。

蛋白薄脆的做法图解11

11/12. 拿出来晾凉。

蛋白薄脆的做法图解12

12/12. 吃不完的放进罐子里,密封装好。随时可以吃。

小窍门

1.没有黄油,可以用没有味道的油代替,玉米油、色拉油都可以。
2.这个量可以烤两盘。

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营养信息

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  • 蛋白薄脆热量1285 千卡
  • 脂肪99.57 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物180.5 克
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