无油海绵蛋糕

1/14. 准备原料，请忽视掉那一碟被遗忘的油

2/14. 将鸡蛋磕入大碗

3/14. 加入糖

4/14. 将打蛋盆坐入热水中，用打蛋器打发

5/14. 颜色开始变浅

6/14. 泡沫逐渐浓密

7/14. 颜色发白，泡沫更加浓稠

8/14. 提起打蛋器，蛋糊能够起堆，并且不会迅速消失，打发完成

9/14. 分2-3次筛入低筋粉

10/14. 用橡皮刮刀拌匀

11/14. 倒入模具，墩出大泡

12/14. 放入预热180度的烤箱，中层，

13/14. 烤约15-25分钟，颜色金黄，出炉晾凉