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无油海绵蛋糕

无油海绵蛋糕

lichujun

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主料
鸡蛋4个白糖(蛋清)55克白糖(蛋黄)30克
低筋粉115克

无油海绵蛋糕的做法,共8个步骤

无油海绵蛋糕的做法图解1

1/8. 准备材料

无油海绵蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄蛋清分离,分别放置无油容器

无油海绵蛋糕的做法图解3

3/8. 将白糖放入蛋清内打发至可勾起倒三角状,再将白糖倒入蛋黄打发至糊状

无油海绵蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋黄打至糊状后,倒一半打发后的蛋清搅拌均匀

无油海绵蛋糕的做法图解5

5/8. 然后筛入一半的面粉进行均匀搅拌,然后再继续第四步骤,直到全部搅拌均匀

无油海绵蛋糕的做法图解6

6/8. 这是搅拌均匀的

无油海绵蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱150度预热10分钟后进行40至50分钟的烘烤

无油海绵蛋糕的做法图解8

8/8. 成果(喜欢更松软口味的亲们可以适当加点泡打粉)

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营养信息

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  • 无油海绵蛋糕热量506 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
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