家常蛋炒饭

1/4. 米饭放到冰箱冷藏，拿出来后松散，容易炒开。 秘诀来了，先把生抽加到饭里，拌匀，这样炒出来的饭颜色很好，味道也好！

2/4. 准备材料，尽量切的小一些，胡萝卜可以先用水焯一遍再切小。

3/4. 炒蛋，不能太老，炒时不停搅拌。 炒其他，然后加拌好的米饭，不停翻炒，加蛋！ 出锅！