主料 | ||
培根4片 | 鸡蛋2个 | 番茄1个 |
生菜叶少许 | ||
辅料 | ||
车达奶酪丝(Cheddar)100克 | 盐少许 | 黑胡椒少许 |
1/5. 平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。
2/5. 将番茄洗净,切成4厚片,去籽。放在涂少量油的锡纸上,入烤箱225度烤10分钟。
3/5. 平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,约10分钟,之后将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。
4/5. 锅中留培根油,将鸡蛋磕入锅中,用小火煎至蛋白半凝固,将奶酪丝均匀撒在鸡蛋上,继续煎至奶酪融化,蛋黄半熟,约7分钟。
5/5. 在盘中依次放入沥干水的生菜叶,烤好的番茄片。在番茄片上撒少量盐,然后将鸡蛋盛出,放在番茄片上,撒上黑胡椒碎,配上实现煎好的培根。完成!开动喽!