此汤有润肺、止咳作用
| 主料 | ||
| 猪肺1个 | 猪尾骨300克 | 红萝卜1个 |
| 菜干400克 | 南北杏各10克 | 沼实20克 |
| 姜一小块 | 果皮1小片 | |
菜干煲猪肺的做法，共4个步骤
1/4. 南北杏绍实用清水浸泡十分钟，红萝卜切小块
2/4. 菜干用请水浸泡，洗去泥沙
3/4. 猪骨飞水，猪肺用水冲洗至白色状态，切小块放入锅用一块姜爆干猪肺的水份
。
4/4. 将所有材料一同放入汤锅用适量的清水，大火煲滚后转中火煲二个钟，调味放盐。
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