秘制香辣小龙虾

1/8. 小龙虾去头尾洗干净沥水10分钟

2/8. 蒜姜拍碎 八角桂皮香叶洗净

3/8. 大火烧红锅，冒烟最好加人猪油红油，等很刺鼻的辣味出来了就加入姜蒜。

4/8. 等蒜炒香加入小龙虾，持续翻炒10分钟 等虾子全部变红

5/8. 加入高汤已漫过虾子为准

6/8. 转小火收汁，此时加入桂皮八角香叶

7/8. 等汁液只剩1/3的时候加入葱花和紫苏起锅