洋芋擦擦

1/9. 土豆洗干净 去皮 准备擦丝

2/9. 土豆用工具擦丝（刀切也可以 但要切很细才好）

3/9. 擦丝的土豆 放二勺胡椒粉半勺盐

4/9. 土豆腌制一下出水后要把水挤掉

5/9. 土豆放点面粉搅拌均匀 大概二勺就可以了 不要多

6/9. 锅放平底油 烧八成热

7/9. 用筷子摊平饼

8/9. 中火煎至两面黄金即可（不能太小火了 要即时翻面）