樱花蜂蜜果冻

1/5. 过几次水，把盐冲洗干净，否则做出来的果冻甜甜咸咸味道会很怪。过完水把樱花泡在热水里，使其充分舒展，待用。

2/5. 将吉列丁粉溶到冷水中，10g溶1碗水刚好，不停搅拌到溶解。

3/5. 冰糖溶解好加入进去，加入蜂蜜。

4/5. 溶解好的液体倒入小半碗到碗中，放到冰箱急冻20分钟。取出，加入泡好的樱花，使其在液体中舒展，呈现好看的形态。