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好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜

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“烈日炎炎似火烧,公子王孙把扇摇”。随着气温的持续走高,难免有些胃口不好。不妨做些爽眼爽口的凉菜,体贴一家的胃。
主料
鹿角菜20克莴笋1根酱油半勺
2勺白糖1勺1/4勺
香油1勺

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法,共5个步骤

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法图解1

1/5. 鹿角菜摘掉杂质。

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法图解2

2/5. 鹿角菜在水中泡一个小时,待鹿角菜泡发开,再漂洗几遍。

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法图解3

3/5. 莴笋去除粗糙的表皮,清洗干净,切成薄薄的小片。

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法图解4

4/5. 鹿角菜分成小段。摆放在凉菜碗中央,再在周围摆一圈莴笋片。

好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜的做法图解5

5/5. 备齐配料,按比例配成调料汁。与鹿角菜莴笋一起上桌,临吃时将调料汁浇菜上,拌匀即可。

小窍门

鹿角菜营养丰富,天然绿色,功能独特,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿,晶莹剔透,具有很强的离子交换功能和吸附作用,改善人体消化功能,对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用,有扶正祛邪之功效。 调料吃之前再放入菜中,可以保持菜的脆嫩口感。

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营养信息

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  • 好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜热量413 千卡
  • 脂肪100.5 克
  • 蛋白质8.8 克
  • 碳水化合物127.8 克
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