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凉拌莴笋叶

凉拌莴笋叶

麦子老妈43

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第一次吃莴笋叶,之前都是扔掉的,看到有达人用来凉拌,就试了试!
主料
莴笋叶100克
辅料
大蒜1个大料油1勺砂糖半小勺
鸡粉半小勺生抽2勺少许
香油1勺香醋1勺

凉拌莴笋叶的做法,共10个步骤

凉拌莴笋叶的做法图解1

1/10. 莴笋叶洗净

凉拌莴笋叶的做法图解2

2/10. 锅中加入适量清水放入莴笋叶

3/10. 焯水的时候加点盐

凉拌莴笋叶的做法图解4

4/10. 捞出后用净水冲凉

凉拌莴笋叶的做法图解5

5/10. 挤干水分后切成小段

凉拌莴笋叶的做法图解6

6/10. 把切小段的莴笋叶放在碗中

凉拌莴笋叶的做法图解7

7/10. 取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀

凉拌莴笋叶的做法图解8

8/10. 把调好的汁淋在莴笋叶上,再放上蒜末

凉拌莴笋叶的做法图解9

9/10. 大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上

凉拌莴笋叶的做法图解10

10/10. 吃的时候搅拌均匀即可

小窍门

很清爽的凉拌菜,之前都浪费了!
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营养信息

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  • 凉拌莴笋叶热量12 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物2.9 克
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