主料 | ||
小米50克 | 灰枣6颗 | 鸡蛋两个 |
中筋面粉60克 | 牛奶50毫升 | 橄榄油适量 |
1/12. 小米加灰枣煮成很浓的粥
2/12. 煮好的大枣拿出来轻轻去掉枣皮
3/12. 大枣去核后和小米粥一起放入料理机
4/12. 加入牛奶打碎,打成牛奶红枣小米糊,米糊这样也可以直接搭配上面点当早餐了,米糊口感很丝滑
5/12. 把两个鸡蛋打散,打成蛋液
6/12. 把小米糊加入蛋液拌匀
7/12. 加入面粉拌匀
8/12. 加入橄榄油拌匀
9/12. 锅内放入橄榄油
10/12. 倒入面糊小火至两面熟透
11/12. 成品样子不好看,不过又香又营养
12/12. 成品口感比较软,饼的软硬可自行调整,想硬点可以在加入面粉时多加入些面粉量