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小米红枣牛奶鸡蛋饼

小米红枣牛奶鸡蛋饼

冬日的向日葵

冬日的向日葵

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一直被怎样改善小米的口感粗糙这个事困扰了很久,做了好几种方式的也没什么改善,现在这个问题解决了,样子不华丽可是口感很细腻营养很丰富,我们一起为家人做这款营养早餐吧
主料
小米50克灰枣6颗鸡蛋两个
中筋面粉60克牛奶50毫升橄榄油适量

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法,共12个步骤

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解1

1/12. 小米加灰枣煮成很浓的粥

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解2

2/12. 煮好的大枣拿出来轻轻去掉枣皮

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解3

3/12. 大枣去核后和小米粥一起放入料理机

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解4

4/12. 加入牛奶打碎,打成牛奶红枣小米糊,米糊这样也可以直接搭配上面点当早餐了,米糊口感很丝滑

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解5

5/12. 把两个鸡蛋打散,打成蛋液

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解6

6/12. 把小米糊加入蛋液拌匀

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解7

7/12. 加入面粉拌匀

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解8

8/12. 加入橄榄油拌匀

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解9

9/12. 锅内放入橄榄油

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解10

10/12. 倒入面糊小火至两面熟透

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解11

11/12. 成品样子不好看,不过又香又营养

小米红枣牛奶鸡蛋饼的做法图解12

12/12. 成品口感比较软,饼的软硬可自行调整,想硬点可以在加入面粉时多加入些面粉量

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营养信息

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  • 小米红枣牛奶鸡蛋饼热量801 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质39.67 克
  • 碳水化合物141.72 克
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