| 主料 | ||
| 牛肉馅适量 | 藕适量 | 土豆适量 |
| 酱油等调味料适量 | 面粉适量 | 隔夜大米饭适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
牛肉藕饼的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉馅，放花椒水，盐，料酒，白胡椒粉，洋葱圈，姜片，酱油少，味精少许，腌制半小时。（洋葱也可切丁，姜也可切末）
2/4. 藕，土豆切丁下锅焯水。煮熟，藕切的小一点。
3/4. 藕焯好后切成末，土豆成泥放进牛肉馅里。
4/4. 在搅好的馅里放两个鸡蛋和一点油。一大勺面粉，一勺隔夜大米饭，锅内不放油用姜片擦锅。小火煎熟…超级香～～出锅撒葱花哦～～
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