主料 | ||
金针菇200克 | 熟鸡胸肉200克 | |
辅料 | ||
黄瓜100克 | 盐适量 | 六月鲜酱油适量 |
红油适量 | 香醋适量 | 白糖适量 |
1/10. 准备好所以主料。
2/10. 金针菇洗净去掉根部。
3/10. 熟鸡胸肉用手撕成条。
4/10. 黄瓜洗净切成丝。
5/10. 取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。
6/10. 锅中注水烧开,入金针菇焯水。
7/10. 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8/10. 把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。
9/10. 倒入配制好的料汁。
10/10. 搅拌均匀后装盘即可。