黄油卷，法语叫作布里欧修是一款法式重油的吐司，要是按原配方的话，好油腻啊，我就把原来的120克黄油改为80克，果然好多了，当然油脂香味就减少了，要是你不怕的话，就下120克的黄油吧。
| 主料 | ||
| 高粉250克 | 蛋3只 | 牛奶65克 |
| 酵母6克 | 白糖25克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 黄油80克 | |
黄油卷的做法，共9个步骤
1/9. 把主材料放入面包机内搅拌
2/9. 打至面团光滑
3/9. 黄油分三次加入，每加一次都要面团完全吸收后再加下一次黄油
4/9. 封上保鲜纸，放在冰箱内发酵2.5倍大,手指插入不回缩
5/9. 湿滑的面团最好用手粉，不然会太粘，分割8等份，收圆
6/9. 把收成圆形的面团放在吐司模式内
7/9. 封上保鲜纸，放在冰箱内发酵7分满
8/9. 烤箱180度，烤30-35分钟，中途烤了10分钟，就加盖锡纸
9/9. 黄油卷，为你的肚子加油！哈哈哈！
小窍门
原方有涂表面蛋液的，我取消了
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吃牛奶100克，热量42千卡
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