油条

1/11. 水要冬暖夏凉

2/11. 碱面和白矾用温水化开

3/11. 和好面放在面板上醒20分钟

4/11. 案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

5/11. 刀上也抹油，将大面片切成小条。

6/11. 两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

7/11. 油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

8/11. 油条炸成金黄色捞出，喝点豆浆吃刚出锅的油条，美得很。

9/11. 油条和豆腐脑一起吃也很好吃

10/11. 推荐