肉末炒粉丝

1/9. 将粉丝焯水后入冷水，捞出用适量油搅拌，防粘连。

2/9. 猪肉末加盐，生粉，料酒腌制15分钟，后炒熟。

3/9. 洋葱切片。

4/9. 胡萝卜切丝。

5/9. 锅中适量油，倒入洋葱爆香，后倒入胡萝卜和肉末。

6/9. 倒入粉丝。

7/9. 加入少量老抽（我个人喜欢颜色深些的）。

8/9. 加入适量牛肉辣酱，一勺糖和少量盐翻炒均匀。