主料 | ||
高筋面粉275克 | 奶粉11克 | 水182毫升 |
白糖22克 | 盐4克 | 黄油22克 |
即发酵母3克 |
1/5. 材料大合照喽,水最好用35度左右温水,这样更好。
2/5. 先加水,然后放入糖,盐,奶粉,三分之二的面粉,在面粉顶部挖个洞,倒入3g酵母。
3/5. 然后把剩余面粉盖住酵母,把面包桶安放到面包机内。
4/5. 选择和风模式,烧色中,重量500g,启动。等第二次搅拌开始再加入22g黄油,这样面包更好吃。接下去你就不用管了,3个小时后面包就可以出炉了。
5/5. 好多童鞋说面包顶部会白,会不熟,我的解决方法是,面包烤完后倒出,然后顶部朝下,再按烘烤模式10分钟就可以了,出来的面包是不是很漂亮╮(╯▽╰)╭
新手可以完全按照此配方来>3<