这是妈妈小时候经常做的一道菜，记载着妈妈的味道
| 主料 | ||
| 茄子，盐，酱油，熟猪油各适量 | ||
懒人清蒸茄子的做法，共3个步骤
1/3. 把茄子洗干净
2/3. 入蒸锅，蒸10～30分钟，软烂即可出锅
3/3. 把茄子放入碟子内开膛破肚，加入盐，酱油，猪油，搅拌均匀即可
小窍门
我煮饭的时候放进去一起蒸的，这样不用看，饭熟茄子也就熟了！喜欢重口味的可适量加些蒜蓉和辣椒
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