今天下雨了，听着淅淅沥沥雨声想起了小时候奶奶做的冬瓜盅。刚好妈妈也买了大冬瓜回来，就动手试试，看看有没有奶奶的味道。
| 主料 | ||
| 冬瓜半个 | 瘦肉150克 | 沙虫30克 |
| 小海参6条 | 盐，花生油，姜，酒，酱油适量 | |
冬瓜盅的做法，共3个步骤
1/3. 剁肉放油，酱油腌一下，用油，姜，酒爆下去海参去腥味。
2/3. 所有材料和一下放进冬瓜内，最后打一个鸡蛋倒在上面。
3/3. 放入大锅，大火蒸50分钟左右。
小窍门
海参提前发好洗干净，沙虫先剪开，干炒，再泡热水洗沙。
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