| 主料 | ||
| 厄瓜多尔白虾500克 | 清水200-300毫升 | |
| 辅料 | ||
| 花椒10粒 | 盐3左右克 | 白糖一勺 |
| 料酒4勺 | ||
椒盐厄瓜多尔白虾的做法，共4个步骤
1/4. 将虾洗净控干水。锅中放少量油后加入花椒炒两下将虾下锅躲远点以免烫油溅身上
2/4. 将虾翻炒至稍微变色后加入料酒继续翻炒
3/4. 加入适量清水和盐，糖
4/4. 收下汁就可出锅。汁别收太干稍收一下就行
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