主料 | ||
粉丝1包 | 猪肉半斤 | |
辅料 | ||
红萝卜半个 | 青瓜半个 | 土豆半个 |
葱几条 | 芝麻适量 | 豆瓣酱1汤勺 |
酱油1汤勺 | 盐适量 |
1/11. 买一包粉丝
2/11. 猪肉剁成肉末,要加番薯粉和水一起剁,吃起来比较爽滑
3/11. 红萝卜,青瓜,土豆,葱,根据多少人吃,自己调配数量
4/11. 粉丝用开水烫一烫,捞起用冷水洗冲一冲,预防结块
5/11. 把材料切粒,然后把土豆,红萝卜,青瓜炒熟,葱花留到最后
6/11. 煮一碗水,把肉末放进去煮熟
7/11. 下盐、豆瓣酱,酱油翻炒几遍
8/11. 把之前炒熟的材料倒一起翻炒
9/11. 把粉丝放到锅里面和肉一起炒
10/11. 放上葱花,翻一翻,然后盛到盘子里
11/11. 撒上芝麻,没有芝麻淋些芝麻油也好