蒜蓉海肠

1/5. 将海肠清理干净。两头剪掉，握住一端，用力挤压下滑，清理出肠内物。

2/5. 锅内放水烧开后，海肠入内烫15秒，倒出过凉水。

3/5. 将海肠切段，蒜拍成末。

4/5. 先将酱油，盐，胡椒粉，淀粉，香油，加少量水调匀，成佐料。