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柠檬秋葵炒饭

柠檬秋葵炒饭

升起的新阳

升起的新阳

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蛋炒饭最常见不过了,加入秋葵增添了营养,加入柠檬用来调味,非常清香~
主料
秋葵7根米饭1碗柠檬半个
鸡蛋2个
辅料
色拉油适量

柠檬秋葵炒饭的做法,共6个步骤

柠檬秋葵炒饭的做法图解1

1/6. 秋葵焯水2分钟左右。

柠檬秋葵炒饭的做法图解2

2/6. 米粉里加入色拉油放微波炉里加热1分钟左右,拿出翻拌均匀。

柠檬秋葵炒饭的做法图解3

3/6. 焯水好的秋葵切粒(用了4根)。

柠檬秋葵炒饭的做法图解4

4/6. 加热锅后倒入色拉油关火,将鸡蛋加盐打散倒入,将米饭立刻倒入翻拌均匀,让蛋液均匀裹住米饭。

柠檬秋葵炒饭的做法图解5

5/6. 开中火将裹住蛋液的米饭慢慢炒干,加点盐和柠檬汁调味,倒入秋葵粒翻拌几下就可以了。

柠檬秋葵炒饭的做法图解6

6/6. 成品。

小窍门

1、秋葵焯水不光去涩,炒制容易熟。
2、米饭经微波炉里加热容易散开。
3、热锅凉油关火后倒入蛋液,否则蛋液会结皮。

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营养信息

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  • 柠檬秋葵炒饭热量597 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质18.66 克
  • 碳水化合物39.95 克
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