鸡肉咖喱饭

1/8. 胡萝卜，土豆切丁放一起，洋葱，鸡胸肉切丁分别放，备用，大蒜拍开就好

2/8. 锅里放油，大蒜出味

3/8. 放入鸡肉，变色就可以盛出来备用，把蒜挑出去扔了就可以了

4/8. 锅里放入新油，微多一点，下洋葱炒香再放入胡萝卜土豆，大火爆炒，炒出胡萝卜的胡萝卜素黄黄的

5/8. 锅里加水，没过菜，大火开锅，转小火盖锅盖焖一会

6/8. 洋葱有点透明了，放入盐和咖喱块和适量咖喱粉，只放一种咖喱也可以，小火搅拌均匀，接着焖，注意这会要经常搅拌别糊锅，如果太粘稠菜还没熟透就加一点水，一定要一点一点的加！

7/8. 胡萝卜和土豆软烂了，放入炒过的鸡肉，开大火搅拌到鸡肉熟了，就完成了