主料 | ||
糯米粉150克 | 熟黑芝麻30克 | 熟花生仁30克 |
红糖粉30克 | ||
辅料 | ||
蜜糖3汤匙 | 清水适量 |
1/10. 食材:糯米粉,芝麻、花生仁、红糖放入料理机搅碎,调成馅料;
2/10. 糯米粉加入50度左右的热水,和成米粉团;
3/10. 米粉团搓成长条,切开一个个大小统一的剂子;
4/10. 剂子用拇指压扁,中间形成一个小窝,放入馅料,四边收拢,包好;
5/10. 包好的糖不甩放入碟中,碟子里加入适量清水,微波炉专用的蒸笼也要放入适量清水;
6/10. 蒸笼遮上盖子,放入美的微波炉内;
7/10. 调好所需时间,微波叮4分钟即可;
8/10. 取出糖不甩,淋上喜欢的蜜糖开吃吧~
9/10. 成品图
10/10. 成品图
碟子里加上适量清水可以保持糖不甩湿润,做出来的成品软糯香甜,口感好。馅料可以按自己喜好而相对调整,蘸料随个人喜欢而调整~