玫瑰花卷

1/12. 酵母溶于温水中，静置5分钟。

2/12. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3/12. 揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4/12. 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5/12. 面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6/12. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7/12. 将5片面片如图层层压叠。

8/12. 由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

9/12. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10/12. 边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11/12. 将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。