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蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

溶溶月

溶溶月

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最近几天,总被问到蜂蜜蛋糕,所以俺就动手做了一次,方子参考君之,这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的,用没用好东西咱不知道,反正味道还行,大家愿意买,除了味道之外,估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意,也可以自己复制这种怀旧的味道
主料
低粉160克鸡蛋4个蜂蜜80克
白糖50克色拉油50克

蜂蜜蛋糕的做法,共11个步骤

蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/11. 准备材料

蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/11. 将糖、蜂蜜放入盆里,打入4个鸡蛋;

蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/11. 另取一大盆,盆中注热水,将盛鸡蛋的盆坐入大盆里,用电动打蛋器开始搅打;

蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/11. 打到提起打蛋器,滴落的蛋液能堆起小山包,而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了;

蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/11. 筛入面粉;

蜂蜜蛋糕的做法图解6

6/11. 用橡皮刮刀上下翻拌均匀(最好分三到四次筛入面粉,每次待拌匀后再筛入下一次);

蜂蜜蛋糕的做法图解7

7/11. 缓缓倒入色拉油,并翻拌均匀;

蜂蜜蛋糕的做法图解8

8/11. 烤箱190度预热,在烤盘表面铺一层油纸,将蛋糕糊倒进烤盘里,向四周抹平;

蜂蜜蛋糕的做法图解9

9/11. 入烤箱,烤20分钟左右即可出炉;

蜂蜜蛋糕的做法图解10

10/11. 小小的杯子蛋糕,也很可爱喔

蜂蜜蛋糕的做法图解11

11/11. 再来一张。

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营养信息

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  • 蜂蜜蛋糕热量1567 千卡
  • 脂肪112.61 克
  • 蛋白质22.46 克
  • 碳水化合物256.22 克
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