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绝不失败的蜂蜜蛋糕

绝不失败的蜂蜜蛋糕

jell97

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蜂蜜蛋糕不需要蛋白蛋黄分离,很简单,打泡粉有就加,没有可以不加,温度根据烤箱自己调节。
主料
鸡蛋2个白糖40克蜂蜜40克
低筋面粉80克食用油30毫升
辅料
打泡粉1克

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法,共6个步骤

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/6. 2个全蛋,加入白糖,蜂蜜,打发。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/6. 全蛋打发比蛋白打发难,可以用热水隔水打。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/6. 会越打会越粘稠,划得出波纹不消失,打蛋器滴不下蛋液为打好。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/6. 加入低筋面粉80克,用十字法搅匀。(千万不要顺时针逆时针搅拌,以免消泡)。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/6. 加入30ml油,十字法搅匀。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解6

6/6. 装纸膜,撒芝麻。

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营养信息

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  • 绝不失败的蜂蜜蛋糕热量1287 千卡
  • 脂肪112.71 克
  • 蛋白质22.46 克
  • 碳水化合物256.22 克
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