电饭煲蜂蜜蛋糕

1/6. 蛋白和蛋黄分离，放到两个无水无油的大碗里。（用筷子把鸡蛋戳个小洞就可以分离蛋白了喔）

2/6. 蛋黄用筷子或打蛋器搅匀，里面倒入牛奶用筷子上下搅动不可以环形搅动喔～然后加入适量面粉呈糊状就可以了，再加入适量植物油搅拌至没有小面疙瘩。

3/6. 接下来是最重要的一步！打发蛋白！先在蛋白中加入几滴白醋和一小勺盐开始搅动，一定要同一方向搅动。搅至出现粗泡加入适量蜂蜜（依个人口味喔，我用蜂蜜代替了白糖） 然后继续搅，等泡变细再加适量蜂蜜，然后直至蛋白变成奶油状～

4/6. 把打好的蛋白奶油的三分之一先倒入蛋黄牛奶糊中，上下搅动（不能环形搅动）搅拌均匀后再倒入剩下的奶油继续搅至均匀～

5/6. 电饭煲内刷一层植物油预热五分钟避免糊锅，然后倒入搅拌好的面糊，有【蛋糕】选项的直接点这个选项，没有的话就按下煮饭键，等跳起后再按下继续蒸，再一起跳起后，用牙签戳一下蛋糕如果已经成蛋糕型就可以出锅咯～还有粘连状就继续烤直至用牙签戳是松软的感觉就大功告成～