香辣小龙虾球

1/11. 所有辅料准备好，葱切段，姜切厚片，蒜可以切开一刀或者不切都可以

2/11. 锅中热油，将辅料倒入锅中煸炒

3/11. 调料炒出香味后倒入洗净的龙虾尾，大火翻炒片刻

4/11. 倒入料酒

5/11. 倒入酱油

6/11. 倒入适量醋

7/11. 三小勺糖

8/11. 两小勺盐，可以适量多加一些盐为了入味，加一勺鸡粉。

9/11. 倒入一些十三香，加少量水，盖上盖子焖5分钟

10/11. 开盖，倒入水淀粉收汁，水淀粉稀一些，汤汁略微浓稠即可，这样吃的时候汤汁都会挂在上面，很有滋味