主料 | ||
面粉一碗 | 食用油少许 | 盐少许 |
芝麻少许 |
1/12. 把面粉用沸水揉成面团。
2/12. 开始醒面
3/12. 把醒好的面团用擀面杖擀薄
4/12. 擀的时候下面可以放点干面粉,这样不容易粘。
5/12. 在擀好的皮上放入少许油。(如果喜欢猪油的话,放入猪油饼会更加脆)
6/12. 撒上芝麻,盐,(还可以放点葱等)
7/12. 像折扇子一样折。
8/12. 折成类似于这种样子。
9/12. 卷成一团。
10/12. 接着用擀面杖把面团擀薄即可。
11/12. 锅烧热,放入油和手抓饼,煎成两面金黄即可。
12/12. 出锅,里面又脆,又有芝麻的香味。