椰香咖喱鸡肉饭

1/8. 材料图～～也可以选用咖喱块，就不用放其他调料了。不过我觉得那种有添加剂，还是用最原始的咖喱粉～有条件可以买椰浆，我直接用了椰奶。

2/8. 鸡腿鸡翅斩块用少许黄酒腌制，土豆切块，洋葱青椒切片～

3/8. 锅内坐少许油～因为鸡肉也会出油，放一点点就好～

4/8. 放入鸡肉翻炒～～炒的时候压一压，把油煸出来

5/8. 待鸡肉炒至金黄加入土豆洋葱继续翻炒～～加入适量盐～

6/8. 加入刚刚没过食材的水，加盖大火烧开后中火炖煮～

7/8. 等到土豆炖到软烂，转大火，加入咖喱粉，椰汁，青椒，翻炒～～咖喱粉多少根据自己口味～椰汁我加了三分之一瓶～