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椰香咖喱鸡肉饭

椰香咖喱鸡肉饭

27殿

27殿

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最近买了椰汁,然后突然又想吃咖喱了~所以,今天就做了这道椰香咖喱鸡肉饭啦~呼呼~~
主料
鸡肉适量胡萝卜适量红薯适量
椰汁适量
辅料
大土豆适量洋葱适量大蒜适量
咖喱适量

椰香咖喱鸡肉饭的做法,共10个步骤

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解1

1/10. 食材:(花椒不要最好,因为27当时也不知道在想啥,就习惯性的放了花椒了···)

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解2

2/10. 将鸡肉洗干净,切成小块,过滚水,汆烫一下。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解3

3/10. 热锅倒油,把大蒜、洋葱先丢进爆香。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解4

4/10. 香味出来后,加入沥干水分的鸡肉,翻炒均匀。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解5

5/10. 鸡肉稍微上色后,加入红薯、胡萝卜、土豆,继续翻炒。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解6

6/10. 所有食材的香味都出来后,加入适量的清水。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解7

7/10. 再加入两大勺的椰汁,翻炒均匀。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解8

8/10. 加入咖喱,翻炒均匀,开后,盖上盖子中小火焖煮半小时左右,直到里面的食材全部炖好即可,在焖煮期间,一定要不定时的翻一下,以免黏锅。

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解9

9/10. 焖煮好的先尝一下盐味,根据自己的口味加入适量的盐和味精。舀一碗白饭,再淋上适量的咖喱鸡肉~香喷喷的咖喱鸡肉饭就完成啦~

椰香咖喱鸡肉饭的做法图解10

10/10. 好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

小窍门

1、做好以后,一定要马上清洗锅具!
  2、在熬煮咖喱的时候,最好不要离开锅子,不然,很容易黏锅。
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营养信息

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  • 椰香咖喱鸡肉饭热量1213 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物43.4 克
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